卡赛欧•窖藏干红葡萄酒168
品名:卡赛欧•窖藏干红葡萄酒
CAVEAU DE CASAL 2004
产地: 法国西南部。酒庄酿造并装瓶。
等级:AOC
类型:干红
年份:2005
酒精度:12.5%
装瓶日期:2008年2月18日
葡萄品种: 聂格列特50%,佳美40%,吕丽珠10%
庄园:位于法国西南部,葡萄园处于阳光充足的坡地上,土地为黏土,最年轻的葡萄树树龄也在20年以上;庄园对每年的产量都有严格控制,每公顷葡萄园最多不酿造多于5000公升佳酿。
品鉴方法: 12℃-15℃时饮用最佳. 酒体呈晶莹透澈的红色,挂杯度极佳,果香浓郁,尤其是浓厚的果酱香气,浓郁绵长,单宁适中,入口柔和,长时间后仍有回甘。
最佳搭配:适合搭配绝大多数中式菜肴,尤其是较油腻菜肴或肉类。
储藏方法:保持恒温5℃-20℃,将酒平放在通风处, 避免强光长时间直射, 湿度在70%最佳.